Стерилизатор ножей, стерилизатор ножей и мусатов, стерилизатор инструмента предназначен для стерилизации (обеззараживания) ручного режущего инструмента (ножей), мусатов, на предприятиях мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей промышленности и других пищевых производствах, где требуется производить очистку от биологических и микробных загрязнений. В качестве обеззараживающей среды используется вода.
Стерилизатор изготовлен из нержавеющей стали высокого качества и состоит из следующих сборочных единиц:
Внутренняя ёмкость с вваренными коммуникационными штуцерами подачи воды и окончательного сброса, трубы перелива, штуцера крепления ТЭН с терморегулятором и штуцера защитной гильзы осевого термометра. Внутри расположены планки опорной плиты и сама плита с пазами для установки ножей и отверстиями под муссаты.
Внутренняя ёмкость с наружной стороны имеет слой фальголизированной теплоизоляции, предназначенной для предотвращения потери тепла и нагрева наружной стенки.
Штуцер подачи воды с ввёрнутым шаровым краном и переходником типа «Ерш» служит для заполнения внутренней ёмкости водой. Для подключения к системе централизованного водоснабжения необходимо использовать армированный ПВХ шланг или резиновый рукав ду-8-11 мм и обжать ленточными хомутами. Для заполнения водой ёмкости, открыть шаровой кран и дождаться заполнения до уровня переливной трубки (когда излишки воды пойдут через перелив)
Штуцер окончательного слива с расположенным на нем шаровым краном и переходником типа «Ёрш» предназначен для окончательного сброса воды при обслуживании Стерилизатора.
На переходник необходимо одеть армированный ПВХ шланг или резиновый рукав ду-8-11 мм и обжать ленточными хомутами, другой конец шланга подключить к канализационной системе или свободно расположить в моечной раковине. Для сброса воды необходимо открыть шаровой кран , для визуального контроля удаления воды рекомендуется снять опорную плиту для ножей и муссатов.
Труба перелива имеет в нижней части резьбу, на которую навёрнут переходник типа «Ёрш». Перелив предназначен для удаления избытков воды при заполнении и тепловом расширении вследствии её нагрева при эксплуатации. Является ориентиром для поддержания необходимого уровня. Для подключения необходимо также использовать армированный ПВХ шланг или резиновый рукав, а для стяжке св точках подключений-ленточные хомуты.
В держатель ТЭН ввёрнут трубчатый нагревательный элемент с биметаллическим термостатом, для поддержания необходимого температурного режима.
В штуцер термометра ввёрнута защитная гильза термометра, срасположенном в ней осевым термометром. Предназначен для визуального контроля температуры при стерилизации.
Наружные стенки или кожух представляет из себя каркас, несущий основные нагрузки. Предназначен для защиты изделия от механически и термических воздействий, а также крепления к месту установки.
В задней части расположен подвесной кронштейн и опорная скоба, для крепления на стену.
Произвести монтаж Стерилизатора на стену в предназначенном месте с помощью двух дюбелей и монтажных винтов Ф не менее 8мм и длиной не менее 60мм за подвесной кронштейн.
Подключить все описные выше коммуникации.
Обеспечить наличие розетки с заземляющим контактом на ток не менее 10А 220V с предохранительной крышкой.
ВНИМАНИЕ! ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВКЛЮЧАТЬ ИЗДЕЛИЕ В СЕТЬ ДО ЗАПОЛНЕНИЯ ВНУТРЕННЕЙ ЁМКОСТИ РАСТВОРОМ ДО НЕОБХОДИМОГО УРОВНЯ.
Установить все комплектующие, открыть шаровой кран для заполнения емкости раствором или водой. После достижения необходимого уровня - закрыть кран подачи воды и удостоверится в отсутствии утечек жидкости через соединения.
Включить изделие в сеть. Контролировать температуру нагрева по термометру. При достижении температуры- установить ножи и муссаты в пазы плиты для стерилизации согл. Тех.процесса.
Температура поддерживается автоматически. Режим 87°С(+5). Регулировка и поддержание необходимой температуры осуществляется при помощи термостата , расположенного на корпусе ТЭН.
ВНИМАНИЕ! КОРРЕКТИРОВКА ТЕМПЕРАТЕРНОГО РЕЖИМА ДОПУСКАЕТСЯ ТОЛЬКО КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ , ИМЕЮЩИМ ДОПУСК К ДАННОМУ ВИДУ РАБОТ.
Габаритные размеры: ДхШхВ 478ммх111ммх503мм
Сухой вес:18 кг
Емкость:18 литров
Количество ножей-до 12 ножей 1 мусат
Температура стерилизации -+87°С (+5).
Поддержание температуры- автоматическое- с помощью биметаллического термостата.
Электрическая мощьность-2кВт
Напряжение-220V
- Цена: Цену уточняйте